浅谈初中化学概念教学

陕西省岐山县雍川镇马江初级中学 张鸿飞

  【摘 要】 概念是最基础的化学知识，也是化学知识的重要组成部分，它是学生认识物质属性极其规律的起点。也许有人会说，新课程强调教学方式的转变，提倡对学生创新能力、探索能力、实践能力等素质的培养，并不重视双基础教学，其实，这是对素质教学的误解。试想一下，没有任何化学基础知识的学生，它们如何胜任对未知的探究，又如何能在各种实际问题面前，找到解决问题的方法呢？显然是不可能的。因此，化学概念教学是任何时候都应该重视的。本文就新课程教学改革中，如何做好初中化学概念教学进行阐述，仅供大家参考。
　　【关键词】 初中化学；概念教学；解剖概念；巩固

　　在化学教学过程中,帮助学生形成正确的化学概念,使学生能够准确地、深刻地理解概念,对于做好化学教学工作具有十分重要的意义。下面,我从初中化学的教学角度谈谈对化学概念教学的认识。
　　一、认识化学概念教学的重要性
　　学生学好化学概念，对他们以后进行化学原理、实验、计算等方面的学习会起到很大的帮助，如果在教学中忽视学生对基本概念的掌握，那么，让学生真正学好化学是很难的。在新课程教学中，很多老师能在课堂教学中，广泛的开展探究学习、合作学习等活动，但重视概念教学的确不多。难道新课程教学真的不需要重视化学概念教学了？笔者认为，化学基本概念在中学化学教学中，有着极其重要的地位，重视化学概念教学是提高化学教学质量的关键。
　　二、联系生活，从实际出发辨析概念
　　根据新课标的要求，化学教学要注重联系生活实际，培养学生学化学用化学的意识。例如日常生活中的食物腐败和瓷碗破碎等变化究竟是物理变化还是化学变化呢？教师可以联系生活实际分析，食物腐败之前可以供食用，腐败之后不能食用。为什么食物腐败之后不能食用呢，引导学生得出食物腐败过程中有新物质生成，所以该变化属于化学变化；瓷碗破碎之前是陶瓷，瓷碗破碎之后还是陶瓷，只不过它的形状发生了变化，所以该变化是物理变化。从而得出物理变化和化学变化的本质区别为有无新物质生成。
　　三、讲清概念中关键的字和词
　　为了深刻领会概念的含义，教师不仅要注意对概念论述时用词的严密性和准确性，同时还要及时纠正某些用词不当及概念认识上的错误，这样做有利于培养学生严密的逻辑思维习惯。例如，在讲“单质”与“化合物”这两个概念时，一定要强调概念中的“纯净物”三个字。因为单质或化合物首先应是一种纯净物，即是由一种物质组成的，然后再根据它们组成元素种类的多少来判断其是单质或者是化合物，否则学生就容易错将一些物质如金刚石、石墨的混合物看成是单质（因它们就是由同种元素组成的物质），同时又可误将食盐水等混合物看成是化合物（因它们就是由不同种元素组成的物质）。又如在初中教材中，酸的概念是“电解质电离时所生成的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸。”其中的“全部”二字便是这个概念的关键了。因为有些化合物如NaHSO４，它在水溶液中电离是既有阳离子H+产生，但也有另一种阳离子Na+产生，阳离子并非“全部”都是H+，所以它不能叫做酸。因此在讲酸和碱的定义时，均要突出“全部”二字，以区别酸与酸式盐、碱与碱式盐。
　　四、解剖概念内容,帮助学生理解
　　化学概念不仅用词严密,而且非常精炼,教师在教学过程中,要对一些含义比较深刻,内容又比较复杂的概念进行剖析、讲解,以帮助学生加深对概念的理解和掌握。如“溶解度”概念一直是初中化学的一大难点,不仅定义的句子比较长,而且涉及的知识也较多,学生往往难于理解。因此在讲解过程中,若将组成溶解度的四句话剖析开来,效果就大不一样了。其一,强调要在一定温度的条件下;其二,指明溶剂的量为100g;其三,一定要达到饱和状态;其四,指出在满足上述各条件时,溶质所溶解的克数。这四个限制性句式构成了溶解度的定义,缺一不可。另外如“催化剂”概念也是学生难以掌握的概念之一。在讲解时要阐明催化剂是相对于特定的化学反应才有意义，它只能改变反应速率，不能决定反应能否发生，也不能改变生成物的质量。
　　五、领会概念的要点
　　概念教学，要指导学生全面地认清概念的本质属性和应用范畴，分清概念中的层次和要点。如讲解质量守恒定律时，可将概念分为以下层次进行理解：①“质量总和”是指反应物，且指参加反应的那部分物质的质量总和；②“生成物”是指反应后生成的所有物质；③“质量守恒”的实质是化学反应前后，原子的种类没有改变，原子的数目没有增减，原子的质量没有变化。④“质量守恒”只能适用与化学反应之中，物理变化不适用。再如，剖析“固体物质的溶解度”这个概念时，可抓住以下几个要点分层理解：①定义的对象是固体物质。②定义的四个条件是：一定温度；溶剂为100克；溶液达到饱和状态；所溶解的溶质质量（注：四个条件缺一不可）。③定义中规定的单位是克。④影响溶解度的因素是溶质、溶剂的性质及温度。
　　六、通过各种训练帮助学生巩固化学概念
　　在概念教学中，配以适当的练习巩固是必要的，没有一定的练习，学生所掌握的概念不会牢靠。在教学中对化学上重要的概念或难以掌握的概念，老师要精心设计一些习题给学生练习。学生在习题练习中，不仅可以巩固已经掌握的化学概念，还能深化对化学概念的理解。比如，在巩固质量百分比浓度概念时，可以设计这样的题目：将10克某物质溶解在100克水中，得到的溶液质量百分比浓度是10%，对吗？为什么？假如将此溶液倒掉60克，剩下的溶液的质量百分比是多少呢？类似这样紧扣概念本质的习题，对学生化学概念的形成，能起到很好的促进作用。在进行习题练习时，决不能走应试教育的老路，大搞题海战术。
　　总之，化学基本概念抽象性强，错综复杂，概念之间隐含着许多微妙的差异，弄清这些差异，有利于培养学生的综合能力，提高学生的分析问题、解决问题的能力。更是我们发展智力、增强逻辑思维能力的重要途径。